Chi tiết tin - Sở Công thương

Ảnh minh hoạ

Theo đó, mục tiêu của Kế hoạch là hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp tết Nguyên đán Kỷ Hợi và mùa Lễ hội Xuân 2019; thành lập đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành từ tuyến tỉnh đến cấp xã phường tập trung vào nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và Lễ hội có yếu tố nguy cơ cao, cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; huy động tối đa kênh truyền thông phổ biến quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cũng như kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến, tiêu dùng thực phẩm đến người dân.

Đối tượng ưu tiên truyền thông là người nội trợ, người trực tiếp chọn mua, chế biến thực phẩm cho gia đình; người tiêu dùng thực phẩm; người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và chính quyền các cấp, nhà quản lý. Ngoài việc truyền thông tuyên truyền trước, sau Tết và mùa lễ hội, Kế hoạch tập trung chủ yếu vào hoạt động tuyên truyền trong Tết, bao gồm: Đưa tin kịp thời về hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn cả nước; tuyên truyền phổ biến sản phẩm, chuỗi thực phẩm an toàn, sản phẩm truyền thống của địa phương; hướng dẫn cách chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn; vận động không sử dụng sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu ôi thiu, mốc, hỏng, chế biến quá nhiều thực phẩm, thức ăn trong ngày Tết để tránh sử dụng sản phẩm không tươi, mất dinh dưỡng, hoặc mốc hỏng; phòng ngừa ngộ độc rượu, nấm trong dịp Tết; đồng thời khai báo khi bị ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm...

Kế hoạch nhằm kiểm soát bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm; đồng thời tăng cường phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp tết Nguyên đán Kỷ Hợi và mùa Lễ hội Xuân năm 2019.

Kế hoạch triển khai thực hiện từ ngày 01/01/2019 đến hết 25/3/2019.

Thu Hới - QLCN