Chi tiết tin - Sở Công thương

Mô hình chợ thí điểm ATTP tai thị trấn Quy Đạt - Minh Hoá (Ảnh minh hoạ) 

Tăng cường năng lực quản lý và nâng cao nhận thức về ATTP

     100% cán bộ làm công tác ATTP được đào tạo chuyên môn nghiệp vụ; tất cả thành viên Ban Chỉ đạo VSATTP các cấp được tập huấn nghiệp vụ công tác quản lý ATTP.

      75% người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, 86% cán bộ quản lý, gần 70% người tiêu dùng có kiến thức và thực hành đúng về ATTP.

Cải thiện rõ rệt tình trạng đảm bảo ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm

      80% cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm quy mô công nghiệp tập trung, 30% cơ sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản quy mô nhỏ được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP; 40% cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ ký cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; 100% vùng nuôi trồng thủy sản tập trung, 80% vùng trồng rau và vùng chăn nuôi tập trung được giám sát dư lượng các chất độc hại; 4-5 sản phẩm nông lâm thủy sản sản xuất tại địa phương được kiểm soát và xác nhận sản phẩm an toàn theo chuỗi.

      95% cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc cấp tỉnh quản lý, 65% cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc cấp huyện quản lý, 100% bếp ăn tập thể được kiểm soát chặt chẽ; 100% siêu thị được kiểm soát ATTP, 75% chợ được quy hoạch và kiểm soát ATTP.

      60% cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm được kiểm tra đạt yêu cầu ATTP.

Ngăn ngừa có hiệu quả tình trạng ngộ độc thực phẩm cấp tính

      Giảm 15% số vụ ngộ độc thực phẩm cấp tính từ 30 người mắc trở lên được ghi nhận so với trung bình giai đoạn 2011-2015. Tỷ lệ mắc ngộ độc thực phẩm cấp tính được ghi nhận < 9 người/100.000 dân và tỷ lệ tử vong trong các vụ ngộ độc thực phẩm được ghi nhận < 0,1 ca/100.000 dân.

      
      Bên cạnh đó, để triển khai kế hoạch có hiệu quả, các ban, ngành, địa phương cần thực hiện nghiêm túc, đầy đủ trách nhiệm quản lý ATTP theo quy định của pháp luật; phân định rõ trách nhiệm của các ngành chức năng trong quản lý ATTP; quản lý ATTP, cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP đối với các cơ sở, quầy kinh doanh nông - thủy sản tại chợ....

Tải chi tiết nội dung kế hoạch

TH: Nhật Bình - KHTC