Chi tiết tin - Sở Công thương

Ảnh minh họa

     Chỉ thị số 34/CT-TTg ngày 11/12/2014 của thủ tướng Chính phủ nêu rõ, công tác bảo đảm ATTP trong thời gian qua đã được cấp ủy Đảng, chính quyền và toàn xã hội quan tâm nên đã có những chuyển biến tích cực. Nhiều mô hình tiên tiến về bảo đảm ATTP đang được xây dựng và nhân rộng. Nhận thức về ATTP đã có chuyển biến rõ rệt. Ngộ độc thực phẩm cơ bản được kiểm soát, góp phần bảo vệ sức khoẻ nhân dân và phát triển kinh tế, xã hội.

     Tuy nhiên, công tác bảo đảm ATTP đang gặp nhiều thách thức như ô nhiễm thực phẩm, tồn dư hóa chất độc hại trong nông sản thực phẩm vẫn còn tồn tại và đang xảy ra; thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhập lậu, kém chất lượng vẫn lưu thông trên thị trường; ngộ độc thực phẩm tại khu công nghiệp, khu chế xuất, tại các bữa ăn đông người và do độc tố tự nhiên vẫn diễn biến phức tạp; gian dối trong quảng cáo thực phẩm, nhất là thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng đang gây bức xúc dư luận xã hội.

     Để đẩy mạnh công tác bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong tình hình mới, Thủ tướng Chính phủ chỉ thị:

     1. Bộ Y tế:Triển khai các biện pháp bảo đảm ATTP để quản lý hiệu quả đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh, sử dụng phụ gia thực phẩm, phẩm mầu, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; chỉ đạo triển khai và nhân rộng các mô hình bảo đảm ATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và các mô hình phòng chống ngộ độc thực phẩm.

     Phối hợp với Bộ Xây dựng, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và UBND tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chỉ đạo, tổ chức quản lý và giám sát chất lượng nguồn nước sạch sử dụng trong sản xuất thực phẩm, ăn uống, sinh hoạt, trước mắt tập trung kiểm soát tốt chất lượng đối với nguồn nước cung cấp ở các khu đô thị, các hệ thống cấp nước tập trung.

     Phối hợp với Bộ Thông tin và Truyền thông quản lý chặt chẽ nội dung quảng cáo đối với thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, tập trung kiểm soát chặt chẽ việc xác nhận nội dung quảng cáo; chấn chỉnh hoạt động quảng cáo, xử lý nghiêm các cá nhân, tổ chức thực hiện quảng cáo quá mức, sai sự thật và quảng cáo không theo nội dung đã được xác nhận.

     Hàng năm, phối hợp với các bộ, ngành liên quan và các địa phương tổ chức, triển khai tốt “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” từ 15/4 đến 15/5.

     2. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Tập trung quản lý sản xuất, kinh doanh và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất bảo quản nông sản thực phẩm, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm. Quản lý chất lượng, an toàn các loại rau, củ, quả trên thị trường, đặc biệt về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất bảo quản trên các sản phẩm này.

     Tổ chức kiểm soát hiệu quả điều kiện vệ sinh, ATTP đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh nông, lâm sản và thủy sản thực phẩm; bảo đảm an toàn trong giết mổ, vận chuyển, kinh doanh gia súc, gia cầm; chỉ đạo các địa phương quy hoạch các vùng sản xuất nông sản ATTP phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương; xây dựng và phát triển nhân rộng các mô hình chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và khai thác nông lâm thủy sản an toàn, quản lý ATTP theo chuỗi.

     3. Bộ Công Thương: Tăng cường triển khai các biện pháp ATTP để quản lý hiệu quả hoạt động sản xuất, kinh doanh rượu, bia, nước giải khát và sữa chế biến; phối hợp với các Bộ, ngành và địa phương kiểm soát ATTP đối với các làng nghề thực phẩm, bảo đảm vừa duy trì và phát triển nghề truyền thống, vừa bảo đảm ATTP cho người tiêu dùng; xây dựng, triển khai các mô hình điểm kiểm soát ATTP tại các chợ, siêu thị kinh doanh thực phẩm.

     Chủ trì phối hợp với Ban Chỉ đạo quốc gia chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả; từng bước kiểm soát, ngăn chặn hiệu quả hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc và nhập lậu.

    4. Bộ Tài chính: Triển khai các phương thức kiểm soát phù hợp tại cửa khẩu để tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động xuất nhập khẩu nhưng đồng thời phải đảm bảo an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu vào Việt Nam. Phát huy tốtvai trò của cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo quốc gia chống bôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả. Thực hiện phân bổ đầy đủ và kịp thời kinh phí cho các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm theo kế hoạch được phê duyệt.

     5. Các bộ ngành khác: Thực hiện tốt chức năng, nhiệm vụ của mình trong phối hợp bảo đảm an toàn thực phẩm. Tổ chức các biện pháp phù hợp để góp phần nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm.

Đẩy mạnh công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm

     6.Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương:Tổ chức, triển khai đầy đủ, kịp thời các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm trên địa bàn quản lý. Nâng cao hiệu quả công tác phối hợp liên ngành bảo đảm ATTP giữa các cấp chính quyền, các Sở, ngành chức năng và các Ban Quản lý các khu công nghiệp, khu chế xuất trên địa bàn quản lý; đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền, giáo dục để chuyển đổi hành vi, tập quán lạc hậu, không bảo đảm ATTP; tăng cường thanh tra, kiểm tra ATTP đối với hoạt động chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, kinh doanh dịch vụ ăn uống và kinh doanh thức ăn đường phố.

     Tăng cường đầu tư để nâng cao năng lực cho các Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản, lực lượng Quản lý thị trường và các cơ quan quản lý về ATTP tại tuyến tỉnh; củng cố và nâng cao năng lực kiểm soát ATTP tại tuyến huyện và tuyến xã; phối hợp quy hoạch, xây dựng hệ thống kiểm nghiệm ATTP theo hướng tập trung, hiệu quả đáp ứng yêu cầu quản lý.

     Tổ chức, triển khai quy hoạch các vùng sản xuất nông sản ATTP phù hợp với điều kiện thực tế của các địa phương; quy hoạch, đầu tư cơ sở hạ tầng xây dựng các mô hình kinh doanh thức ăn đường phố; có chính sách khuyến khích, hỗ trợ các cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể xây dựng tại chỗ trong các khu công nghiệp, khu chế xuất./.

Phòng KHTC