Chi tiết tin - Sở Công thương

Ảnh minh hoạ

Theo đó, Sở Công Thương yêu cầu các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nghiêm túc triển khai các biện pháp kiểm soát nội bộ, duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, các tài liệu khác trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; không sử dụng nguyên liệu thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc không bảo đảm an toàn để sản xuất, chế biến thực phẩm; không sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng, ngoài danh mục được phép sử dụng theo quy định; sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc, hóa chất bị cấm sử dụng trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm; thực phẩm sản xuất, chế biến, kinh doanh phải được bao gói cẩn thận, ghi rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng theo đúng quy định…

Tải chi tiết Công văn tại đây

Thuần Trung - QLCN