Chi tiết tin - Sở Công thương

Theo đó, nhằm tăng cường các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn dịp Tết Nguyên đán Bính Thân và mùa Lễ hội xuân 2016, phục vụ nhân dân vui xuân, đón tết an toàn, khỏe mạnh, Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh sẽ huy động tối đa các kênh truyền thông phổ biến quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm đến người tiêu dùng; không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm trên 30 người mắc trong dịp Tết Nguyên đán Bính Thân và Mùa Lễ hội xuân 2016; thanh tra, kiểm tra liên ngành VSATTP từ cấp tỉnh đến cấp xã, phường, bảo đảm số cơ sở được thanh tra, kiểm tra trên toàn tỉnh tăng 10% so với cùng kỳ năm 2015.

Để đạt mục tiêu đề ra, các cấp, các ngành và địa phương sẽ tập trung tuyên truyền đối với người nội trợ, người trực tiếp chọn mua, chế biến thực phẩm cho gia đình; người tiêu dùng thực phẩm; người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; chính quyền các cấp, các nhà quản lý về cách lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn; nâng cao vai trò trách nhiệm, tầm quan trọng của việc thực hiện tốt các quy định về vệ sinh cơ sở, vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm, vệ sinh cá nhân trong việc phòng ngừa nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm; phổ biến quy định về kiến thức an toàn thực phẩm và sức khỏe của người trực tiếp chế biến thực phẩm, quy định đảm bảo VSATTP trong chế biến, vận chuyển, bảo quản, kinh doanh, sử dụng thực phẩm và phụ gia thực phẩm, góp phần vào giảm thiểu ngộ độc thực phẩm; phòng ngừa ngộ độc rượu trong dịp Tết Nguyên đán Bính Thân...

Bên cạnh đó, các cấp, các ngành và địa phương cũng tiến hành thanh tra, kiểm tra những cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố, tập trung vào cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán và các lễ hội... về việc triển khai công tác tuyên truyền, giáo dục pháp luật, kiến thức về an toàn thực phẩm và thực hiện các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định. Các đoàn thanh tra, kiểm tra khi phát hiện vi phạm phải xử lý theo đúng quy định của pháp luật, tuyệt đối không để các sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, không rõ nguồn gốc, không đúng quy định về ghi nhãn hoặc có các vi phạm khác lưu thông trên thị trường; không để các sản phẩm quảng cáo sai quy định tiếp tục lưu hành; không để các cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố không bảo đảm an toàn thực phẩm tiếp tục hoạt động khi chưa thực hiện các biện pháp khắc phục có hiệu quả.

Theo Mai Anh (Trang TTĐT Quảng Bình)