Chi tiết tin - Sở Công thương

Trong xu thế hiện nay, bao bì, nhãn mác ngày càng đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của sản phẩm. Những nhà sản xuất luôn cố gắng tạo một mối liên kết với khách hàng mục tiêu bằng cách tạo một phong cách hay hình ảnh cho thương hiệu của mình mà khách hàng có thể ngay lập tức nhận ra và có sức hút mạnh đối với khách hàng. Điều này là cực kỳ quan trọng cho vì hình ảnh đặc trưng sẽ tạo ra thành công trong quá trình xây dựng thương hiệu. Bao bì, nhãn mác không chỉ có tác dụng bảo vệ, mô tả, giới thiệu sản phẩm mà còn đảm nhận vai trò như một công cụ tiếp thị cho sản phẩm và góp phần tác động vào sự lựa chọn mua hàng của người tiêu dùng. Việc đầu tư thiết kế bao bì, nhãn mác sản phẩm nhằm thu hút người tiêu dùng trở nên vô cùng cần thiết đối với doanh nghiệp. Cách thiết kế bao bì, nhãn mác ấn tượng sẽ truyền tải một phần chất lượng bên trong của sản phẩm, góp phần tác động đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng. Việc công bố đầy đủ, rõ ràng các thông tin cơ bản thể hiện chất lượng sản phẩm trên bao bì, nhãn mác là điều quan trọng trong việc đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng và năng lực cạnh tranh của thương hiệu trên thị trường. Đây cũng là nhân tố quan trọng trong việc thể hiện hình ảnh hệ thống nhận diện thương hiệu và là phương tiện hữu ích để doanh nghiệp cung cấp thông tin về sản phẩm (hạn sử dụng, nơi sản xuất, thành phần sản phẩm) cho người tiêu dùng. Ngoài ra, thiết kế bao bì sản phẩm đẹp cũng thể hiện tính chuyên nghiệp trong việc xây dựng và bảo vệ thương hiệu của doanh nghiệp”. Vì vậy, để các sản phẩm làng nghề truyền thống nâng cao giá trị, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, việc đẩy mạnh cải tiến, thiết kế mẫu mã, nhãn mác và bao bì là đòi hỏi cấp thiết.

Tuy nhiên, thực tế cho thấy, các sản phẩm truyền thống đặc trưng của tỉnh ta hiện nay vẫn chưa đáp ứng được những yêu cầu đó. Các sản phẩm có chất lượng tốt, mang tính truyền thống và đặc trưng của địa phương còn chậm cải tiến, đổi mới về hình thức, mẫu mã chung; bao bì, nhãn mác, chưa tạo được sức thu hút đối với khách hàng.

Sản phẩm Khoai gieo Hải Ninh

Có thể thấy một số sản phẩm thực tế như sản phẩm khoai gieo của Hợp tác xã sản xuất và chế biến khoai gieo Hải Ninh. Là sản phẩm đặc sản truyền thống, khoai gieo được biết đến như một món ăn đặc sắc, mang tính đặc trưng của vùng đất gió lào cát trắng Quảng Bình. Sản phẩm được ưu tiên mang đi quảng bá khắp các Hội chợ, triển lãm nhằm giới thiệu đến du khách nét ẩm thực độc đáo, đậm chất truyền thống của tỉnh nhà. Tuy nhiên, không thể không nhận ra sản phẩm dù chất lượng nhưng mẫu mã, bao bì và nhãn mác được làm quá sơ sài, không mang tính thẩm mỹ cao, rất khó để được khách hàng tiếp cận.

Sản phẩm Bánh mè xát Tân An

Hay có thể kể đến sản phẩm Bánh mè xát Tân An của Hợp tác xã làng nghề bánh mè xát Tân An. Bánh mè xát cũng là một sản phẩm truyền thống nổi tiếng của Quảng Bình, nhiều lần được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Quảng Bình. Năm 2015, HTX làng nghề truyền thống Tân An đã mạnh dạn đổi mới bao bì, mẫu mã cũ và thay bằng bao bì, mẫu mã mới hiện đại, tạo điểm nhấn nổi bật cho cho các loại bánh. Tuy nhiên, quy trình đóng gói sản phẩm chưa được đầu tư nên vẫn còn thô sơ, xộc xệch, chưa được bắt mắt dù chất lượng rất đảm bảo. Bao bì đóng gói không chỉn chu dẫn đến sự hoài nghi về chất lượng trong quá trình vận chuyển và bảo quản, gây nên cảm giác e ngại khi lựa chọn mua sản phẩm. Một số sản phẩm khác như: gạo sạch P6 của HTX sản xuất kinh và dịch vụ nông nghiệp Mỹ Lộc Thượng, các sản phẩm nước mắm và hải sản khô của các làng nghề chế biến thủy hải sản....cũng chưa có sự đầu tư cho nhãn mác, bao bì đóng gói. Đây là một sự lãng phí rất đáng tiếc đối với các sản phẩm đặc sản truyền thống.

Sản phẩm mật ong Tuyên Hóa của Công ty TNHH sinh thái miền tây Quảng Bình

Trong thời gian qua, nhiều cơ sở sản xuất tỉnh ta đã mạnh dạn có những thay đổi, không chỉ nâng tầm quy trình chế biến, sản xuất, bảo quản, mà còn đổi mới mẫu mã, bao bì, quy trình đóng gói nghiêm ngặt, đáp ứng nhu cầu thị hiếu ngày càng tăng cao của người tiêu dùng, hướng đến đối tượng tiềm năng là khách du lịch như: sản phẩm mật ong của Công ty TNHH sinh thái miền tây Quảng Bình. Sản phẩm mật ong có quy trình kiểm tra chất lượng, chế biến và đóng gói mật ong được thực hiện khá chuyên nghiệp. Mật ong được đóng chai thành phẩm với máy đóng nút chai hợp vệ sinh, nhanh chóng và tiện lợi. Thêm vào đó, mẫu mã nhãn mác được thiết kế chuyên nghiệp và chất lượng cũng góp phần nâng cao vị thế của sản phẩm trên thị trường.

Nỗ lực tự làm mới mình của các đặc sản tỉnh nhà cho thấy một tín hiệu vui trong quá trình đưa sản phẩm tiếp cận những thị trường tiềm năng trong và ngoài tỉnh. Đây cũng là một bước chuyển mình của các cơ sở sản xuất, hợp tác xã để theo kịp với các nhu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng, đồng thời mở ra nhiều lối đi mới cho các đặc sản trong việc đến gần hơn với nguồn khách du lịch dồi dào của tỉnh nhà.
Tuy nhiên, trong nỗ lực đó, vẫn còn bộc lộ rất nhiều khó khăn như: chi phí thiết kế nhãn mác, quy trình đóng gói bao bì.... Vì vậy, trong thời gian tới, các sản phẩm đặc trưng của tỉnh nhà rất cần sự hỗ trợ bài bản về quảng bá, giới thiệu sản phẩm, cũng như về tư vấn, hướng dẫn đối với bao bì, mẫu mã, nhãn mác theo hướng chuyên nghiệp, hiện đại.

Hy vọng rằng, cùng với sự hỗ trợ tích cực của các cấp, ban, ngành địa phương, các sản phẩm truyền thống của tỉnh ta sẽ có sự chuyển biến và đổi mới trong mẫu mã, bao bì và nhãn hiệu để xứng tầm với chất lượng của sản phẩm đặc sản truyền thống, góp phần quảng bá hình ảnh Quảng Bình đến với khắp mọi miền đất nước.

Thực hiện: Thu Hiền